Vinci Pizza & Grill

Mozzarella, tomato sauce and fresh basil Phô mai Mozzarella, sốt cà chua và lá húng tây

Rigatoni pasta with bolognese sauce Mỳ ống Rigatoni với sốt bò bằm

Spicy salami, Mozzarella, tomato sauce, chili flakes Thịt nguội salami cay, phô mai Mozzarella, sốt cà chua, ớt khô

Grilled Chicken Breast Ức gà nướng

Sautéed Broccolini with Garlic and Chilli Súp lơ xanh xào tỏi ớt

Vinci Premium Cold Cuts & Cheese Selection Thịt nguội và phô mai hảo hạng tuyển chọn

Passion fruit cheesecake Bánh phô mai chanh leo

Chimichurri sauce Sốt rau thơm Chimichurri

Lemon butter sauce Sốt bơ và chanh vàng

Veal Jus Sốt bê hầm

Gorgonzola sauce Sốt Gorgonzola

Sautéed Broccolini with Garlic and Chilli Súp lơ xanh xào tỏi ớt

Mixed grilled vegetables with garlic and parsley Rau củ nướng với tỏi và mùi tây

Mashed Potatoes Khoai tây nghiền

Sautéed Mushrooms with garlic and parsley Nấm xào với tỏi và mùi tây

Grilled Chicken Breast Ức gà nướng

Smoked salmon salad with quinoa, avocado, beetroot, pistachios and passion fruit dressing Salad cá hồi xông khói với hạt diêm mạch, cá hồi xông khói, quả bơ, củ dền, hạt dẻ cười và sốt chanh leo

Smoked salmon salad with quinoa, avocado, beetroot, pistachios and passion fruit dressing Salad cá hồi xông khói với hạt diêm mạch, cá hồi xông khói, quả bơ, củ dền, hạt dẻ cười và sốt chanh leo

Grilled Shrimps Tôm nướng

Caesar salad with quail eggs, crispy bacon,anchovies, shaved Parmesan Salad Caesar với trứng cút, ba chỉ heo xông khói chiên giòn, cá cơm, phô mai Parmesan

Caesar salad with quail eggs, crispy bacon,anchovies, shaved Parmesan Salad Caesar với trứng cút, ba chỉ heo xông khói chiên giòn, cá cơm, phô mai Parmesan

Burrata, heirloom tomatoes, rocket salad and balsamic dressing Phô mai Burrata, cà chua heirloom, rau rocket và sốt dấm balsamic

Burrata, heirloom tomatoes, rocket salad and balsamic dressing Phô mai Burrata, cà chua heirloom, rau rocket và sốt dấm balsamic

Avocado, corn, tomato, cucumber, goat cheese and passion fruit dressing Quả bơ, ngô, cà chua bi, dưa chuột, phô mai dê và sốt chanh leo

Caprese salad with tomatoes, Mozzarella,mix salad and Pesto dressing Salad Caprese với cà chua, phô mai Mozzarella,các loại rau và sốt Pesto

Mushroo Soup

Fresh tomato soup with Burrata Súp cà chua tươi với phô mai Burrata

Tomato sauce, saffron, mussels, swordfish, clams, shrimp and toasted bread Sốt cà chua, nhụy hoa nghệ tây, vẹm, cá kiếm, ngao, tôm và bánh mì tỏi nướng

Seared Hokkaido scallops with zucchini sauce, beetroot and salmon roe Sò điệp Hokkaido áp chảo ăn kèm với sốt bí ngòi, củ dền và trứng cá hồi

Black Angus beef tartare, truffle Parmesan fondue, quail egg and rocket leaves Thăn nội bò Black Angus kiểu tartare, sốt phô mai Parmesan truffle, trứng cút và rau rocket

Fresh Salmon Tartare marinated and crushed avocado Cá hồi tươi kiểu Tartare với quả bơ

Vinci Cold Cuts Prime Selection Thịt nguội hảo hạng tuyển chọn

Vinci Cold Cuts Prime Selection Thịt nguội hảo hạng tuyển chọn

Vinci Cheese Prime Selection Phô mai hảo hạng tuyển chọn

Vinci Cheese Prime Selection Phô mai hảo hạng tuyển chọn

Australian Black Angus Tenderloin with rocket leaves, Parmesan and Porcini mushrooms Thịt thăn nội bò Úc Black Angus với rau rocket, phô mai Parmesan và nấm Porcini

Vinci Premium Cold Cuts & Cheese Selection Thịt nguội và phô mai hảo hạng tuyển chọn

Toasted bread with homemade Pesto sauce and marinated fresh tomatoes Bánh mì nướng với cà chua tươi tẩm ướp và sốt húng tây nhà làm

Toasted bread with Mascarpone, imported smoked salmon, salmon roe and dill Bánh mì nướng với phô mai Mascarpone, cá hồi xông khói, trứng cá hồi và thì là

Gratinated lasagna with bolognese sauce and Parmesan fondue Mỳ lasagna nhà làm bỏ lò với sốt bò bằm và phô mai Parmesan chảy

Homemade sweet potato gnocchi with lamb ragu, asparagus and Pecorino Mỳ khoai lang Gnocchi với sốt cừu ragu, măng tây và phô mai Pecorino

Risotto with Porcini mushrooms and smoked Scamorza Cơm Ý Risotto với nấm Porcini và phô mai Scamorza xông khói

Rigatoni pasta with bolognese sauce Mỳ ống Rigatoni với sốt bò bằm

Spaghetti pasta with clams and bottarga Mỳ Spaghetti với ngao và trứng cá đối

Homemade tortelli stuffed with shrimp, served with zucchini and cherry tomatoes Mỳ Tortelli nhà làm nhân tôm, ăn kèm bí ngòi và cà chua bi

Homemade squid ink tagliolini with clams, mussels, shrimp, swordfish and tomato sauce Mỳ mực đen Tagliolini nhà làm với ngao, vẹm, tôm, cá kiếm và sốt cà chua

Linguine pasta with cherry tomatoes, butter sauce and lobster Mỳ Linguine với cà chua bi, sốt bơ và tôm hùm

Tagliatelle pasta with mixed mushrooms, truffle cream and Parmesan Mỳ Tagliatelle với nấm, kem nấu, sốt truffle và phô mai Parmesan

Linguine with homemade Pesto sauce Mỳ Linguine với sốt húng tây Pesto nhà làm

Penne with tomato sauce, crispy guanciale and Pecorino Mỳ ống Penne với sốt cà chua, thịt má heo muối chiên giòn và phô mai Pecorino

Homemade Bresaola, Mozzarella, Parmesan, rocket salad, sundried tomato and tomato sauce Thịt nguội Bresaola nhà làm, phô mai Mozzarella, phô mai Parmesan, rau rocket, cà chua sấy và sốt cà chua

Mozzarella, mixed vegetable, tomato sauce and Pesto sauce Phô mai Mozzarella, rau củ tổng hợp, sốt cà chua và sốt Pesto

Mozzarella, tomato sauce and fresh basil Phô mai Mozzarella, sốt cà chua và lá húng tây

Mozzarella, seafood mix and tomato sauce Phô mai Mozzarella, hải sản tổng hợp và sốt cà chua

Shrimp, Mozzarella, tomato sauce, pumpkin flower Tôm, phô mai Mozzarella, sốt cà chua, hoa bí đỏ

Mozzarella, garlic, anchovy, capers, tomato sauce and oregano Phô mai Mozzarella, tỏi, cá cơm, nụ bạch hoa, sốt cà chua, và lá kinh giới

Spicy salami, Mozzarella, tomato sauce, chili flakes Thịt nguội salami cay, phô mai Mozzarella, sốt cà chua, ớt khô

Pancetta, egg, Mozzarella, Parmesan, tomato sauce and onions Thịt nguội Pancetta, trứng, phô mai Mozzarella, phô mai Parmesan, sốt cà chua và hành tây

Burrata, Parma ham, Mozzarella and tomato sauce Phô mai Burrata, thịt nguội Parma, phô mai Mozzarella, và sốt cà chua

Homemade Porchetta, Mozzarella, tomato sauce and orange zest Thịt ba chỉ Porchetta nhà làm, phô mai Mozzarella, sốt cà chua và vỏ cam

Homemade pork sausage, Provolone, Mozzarella and black truffle paste Xúc xích heo nhà làm, phô mai Provolone, phô mai Mozzarella và sốt nấm truffle

Cooked ham, black olives, artichokes, mushrooms, Mozzarella and tomato sauce. Thịt nguội, ô liu đen, hoa atiso, nấm, phô mai Mozzarella, và sốt cà chua

Grilled king prawns (2-3 pcs) Tôm sú nướng (2-3 con)

Grilled tasmanian salmon fillet 200gr Thăn cá hồi Tasmanian nướng 200gr

Grilled Fuji ostrich 250gr Thịt đà điểu Fuji nướng 250gr

Grilled chicken thigh 330gr Đùi gà nướng 330gr

Homemade pork sausage 300gr Xúc xích heo nhà làm 300gr

Grilled Fuji beefsteak 250gr Thịt bò Fuji nướng cao cấp 250gr

Grilled Fuji pork 250gr Thịt heo Fuji nướng 250gr

Australian Black Angus Flank Steak 250gr Thăn nội bò Black Angus Úc Flank 250gr

Australian Black Angus Striploin 300gr Thăn ngoại bò Úc Black Angus 300gr

Australian Black Angus Tenderloin 300gr Thăn nội bò Black Angus Úc 300gr

Australian Wagyu Rib-Eye marbel 4/5 300gr Thăn sườn bò Úc Wagyu vân mỡ 4/5 300gr

Australian Lamb Rack 200gr Sườn cừu Úc 200gr