Xộp - Món Hến Và Ốc - Âu Cơ

Hến xào đậm đà đặc trưng riêng. Ăn kèm bánh tráng Phú Yên mỏng, giòn và vị thơm gạo nhẹ. Không dày như bánh đa ạ!

Bún hến nước lèo đặc trưng của Xộp. Không phải bún hến Huế! Đã bao gồm hộp muỗng đũa

Bún cá ngon miệng, đậm vị. đã bao gồm hộp muỗng đũa

Bún hến trộn đặc trưng của Xộp, không phải bún hến Huế. Bún tươi, rau sống cắt nhỏ, xoài và hến xào, ăn cùng nước mắm ớt tỏi.

Hến xào, xoài, rau răm hành tây trộn với nước mắm tỏi ớt đặc trưng nhà Xộp. Ăn kèm bánh tráng nướng Phú Yên.

Gỏi tai heo trộn với xoài và rau răm hành tây, ăn cùng bánh tráng nướng Phú Yên

chả da trộn cùng xoài, rau răm hành tây với muối xanh đặc trưng nhà Xộp. Ăn kèm bánh tráng nướng Phú Yên

gồm xoài, cá cơm khô Phú Yên chiên giòn, rau răm hành tây, nước mắm tỏi ớt để riêng khách tự trộn và ăn kèm bánh tráng nướng

Mặc định bỏ nước lèo chung. Khách muốn để riêng nhớ ghi chú lại cho quán và về nhớ nấu lại mới ăn được ạ

Mì hến nước lèo đặc trưng nhà Xộp ạ.

Mặc định bỏ nước lèo chung với bánh canh. Khách nào muốn mua về nấu lại thì note cho quán biết nhé!

ốc đá suối ở quê gửi vô, ốc xào sả ớt theo kiểu ở quê luôn ạ. Ốc đá giòn giòn, đã chặt đít sẵn ạ

ốc ruốc size 4-5 khách nha. ốc gia vị theo kiểu phú yên có xả ớt lá dứa và gừng, không có dầu ạ. ốc ruốc sống dưới biển nên chỉ sạch cát 90%, Xộp không dám khẳng định sạch 100% được mong khách hiểu và thông cảm ạ

ốc này thịt giòn giòn ngọt ngọt giống ốc cà na vậy khách nha, nhưng con nhỏ dạng lể như ốc dừa, dễ lể hơn nè. Buồn buồn thì lể ốc này chỉ có dính thôi ạ

ốc này thịt giòn giòn ngọt ngọt giống ốc cà na vậy khách nha, nhưng con nhỏ dạng lể như ốc dừa, dễ lể hơn nè. Buồn buồn thì lể ốc này chỉ có dính thôi ạ

ôc 4-5 li. 1 phần 300gr.Ốc ruốc sống dưới cát biển nên việc có cát là hết sức bình thường mong khách hiểu và thông cảm ạ. Mỗi vùng sẽ có 1 cách gia vị riêng, Xộp nấu theo kiểu Phú Yên ạ.khách hãy thử và cảm nhận nhé, lỡ mà ghiền là không gỡ ra được đâu ạ!