a mano - Rockwell
International,Breakfast & Brunch,Casual Dining
90 mins • 11 kma mano at home
Panettone Butterscotch
Classic Italian Christmas Bread with Butterscotch 500g
640.00
Spicy Honey with Orange Zest
Miele Piccante all'Arancia
325.00
Philippine Sea Salt with Italian Herb
Sale alle Erbe
280.00
Housemade Italian Chili Oil
Olio di Peperoncino Piccante
290.00
a mano Limoncello di Manille
350ml Housemade Italian Lemon Liquer
810.00
New Era x A MANO
Limited Edition Cap to Celebrate our 5th Anniversary
2,500.00
S&F BBQ Beef Tallow Popcorn
Steak & Frice BBQ Beef Tallow Popcorn
290.00
Pizzette (6 inch Pizza)
Gamberi e Aglio (Shrimp & Garlic) & Gamberi e Aglio (Shrimp & Garlic) Pizzette
Fontina, Mozzarella, Prawns, Garlic, Olive Oil, Parsley
520.00
4 Formaggi & 4 Formaggi Pizzette
Mozzarella di Bufala, Taleggio, Fontina, Parmigiano Reggiano, Basil
520.00
4 Formaggi & Gamberi e Aglio (Shrimp & Garlic) Pizzette
4 Formaggi - Mozzarella di Bufala, Taleggio, Fontina, Parmigiano Reggiano, Basil and Gamberi e Aglio (Shrimp & Garlic) - Fontina, Mozzarella, Prawns, Garlic, Olive Oil, Parsley
520.00
Spicy Salami & 4 Formaggi Pizzette
Spicy Salami - Tomato Sauce, Salami Piccante, Mozzarella di Bufala and 4 Formaggi - Mozzarella di Bufala, Taleggio, Fontina, Parmigiano Reggiano, Basil
520.00
Spicy Salami & Gamberi e Aglio (Shrimp & Garlic) Pizzette
Spicy Salami - Tomato Sauce, Salami Piccante, Mozzarella di Bufala and Gamberi e Aglio (Shrimp & Garlic) - Fontina, Mozzarella, Prawns, Garlic, Olive Oil, Parsley
520.00
Spicy Salami & Spicy Salami Pizzette
Tomato Sauce, Salami Piccante, Mozzarella di Bufala
520.00
Margherita & Gamberi e Aglio (Shrimp & Garlic) Pizzette
Margherita - Tomato Sauce, Mozzarella di Bufala, Basil, EVOO and Gamberi e Aglio (Shrimp & Garlic) - Fontina, Mozzarella, Prawns, Garlic, Olive Oil, Parsley
520.00
Margherita & Spicy Salami Pizzette
Margherita - Tomato Sauce, Mozzarella di Bufala, Basil, EVOO and Spicy Salami - Tomato Sauce, Salami Piccante, Mozzarella di Bufala
520.00
Margherita & 4 Formaggi Pizzette
Margherita - Tomato Sauce, Mozzarella di Bufala, Basil, EVOO and 4 Formaggi - Mozzarella di Bufala, Taleggio, Fontina, Parmigiano Reggiano, Basil
520.00
Margherita & Margherita Pizzette
Tomato Sauce, Mozzarella di Bufala, Basil, EVOO
520.00
Antipasti (Starters)
Focaccia di Recco Classic
Cheese-filled Thin Crust Ligurian Flatbread (Classic with Stracchino), 262g
800.00
Focaccia di Recco Truffle
Cheese-filled Thin Crust Ligurian Flatbread (Truffle Cream & Prosciutto di Parma), 323g
1,150.00
Polpette di Marghi
Margarita's Meatballs, 245g
750.00
Affettati Misti
(Italian Cured Meat & Cheese Platter) Salami Milano, Prosciutto di Parma, Parmigiano-Reggiano, Olives, 'Nduja (Spicy Salami Spread), Crostini, 206g
1,195.00
Fritti (Deep-fried)
Squash Flowers stuffed with Ricotta
“Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta” - Bagna Càuda (Italian Anchovy-Garlic dip)
405.00
Fritto Misto
Fried Mixed Seafood, Zucchini, 534g
840.00
Cotechino Fritto
Fried Cotechino (Italian Pork Sausage) Nuggets, Lemon Mayonnaise, 120g
830.00
Gnocco Fritto con Salumi
Fried Gnocco Puffs, Hand-sliced Salumi, Whipped Ricotta, Balsamico, 150g
470.00
Trippa Fritta
Fried Tripe, Rosemary, Sea Salt, Black Pepper, 379g
650.00
Mozzarelline Fritte
Fried Mozzarella Balls, Salsa Marinara, 132.5g
535.00
Insalate (Salads)
Insalata di Pollo con Raspadura (Chicken Salad)
Ribbons of Grana Padano Cheese freshly shaved tableside (Raspadura Style), Mixed Greens, Housemade Balsamic Glaze
650.00
Burrata Pugliese
Fresh Burrata air-flown from Italy, Arugula, Tomatoes, EVOO
2,250.00
Insalata Cacio e Pepe
Romaine Lettuce, Aceto Balsamico, Pecorino Romano and Black Pepper Dressing, 158g
575.00
Insalata Verde
Mixed Greens, Mustard Vinaigrette, 90g
440.00
Insalata «Cesare» con Guanciale
Romaine Lettuce, Guanciale, Housemade Croutons, Parmigiano Reggiano, Caesar Dressing
800.00
Caprese con Pesto
Mozzarella di Bufala, Tomatoes, Basil, Pesto, EVOO, 231g
980.00
Zuppe (Soups)
Sa Cassola
Sardinian Seafood Soup, 254ml
535.00
Minestrone con Pesto
Genoa-style Minestrone, Pesto, 204ml
405.00
Zuppa di Funghi e Patate
Mushroom and Potato Soup, 237ml
495.00
Primi (Pasta)
Fusilli all'Americana con Burrata
(an Italian living in the USA) Tomato, Cream, Onions, Calabrian Chili, Burrata
1,100.00
Spaghetti Burro e Alici
Butter, Italian Anchovies
760.00
Linguine Vongole
Clams, White Wine, Garlic, Italian Parsley, EVOO
805.00
Aglio Olio e Peperoncino (AOP)
Spaghetti, Garlic, Red Chili Pepper, EVOO
575.00
Tagliatelle al Nero con Frutti Di Mare
“Squid Ink Tagliatelle with Seafood” - Toasted Breadcrumbs, EVOO
850.00
Fettuccine Alfredo
Butter, 14-month Parmigiano-Reggiano
1,220.00
Lasagna Verde
“Spinach Lasagna with Crispy Edges” - Ragù, Bechamel, Parmigiano-Reggiano
950.00
Ravioli con Ricotta e Spinaci
“Ricotta and Spinach-filled Ravioli” - Brown Butter, Sage
740.00
Spaghetti alla Chitarra con Polpettine
“The Original Spaghetti & Meatballs” - Tomato, Pecorino Romano
770.00
Pomodoro e Basilico
Spaghetti alla Chitarra, Tomato, Basil, Parmigiano-Reggiano, EVOO
650.00
Garganelli Bianco
Truffle Butter, Cream, Peas, Prosciutto di Parma
885.00
Tagliatelle al Ragù
Ragù Bolognese, Parmigiano-Reggiano
600.00
Pizze (White)
Gamberi e Aglio (Shrimp & Garlic)
Fontina, Fiordilatte Latteria Sorrentina, Prawns, Garlic, Breadcrumbs, Parsley
995.00
Ilonggo Chorizo Pizza
Bacolod Chorizo, Kesong Puti, Onions, Fiordilatte Latteria Sorrentina, Basil
750.00
4 Formaggi
Fiordilatte Latteria Sorrentina, Taleggio, Fontina, Parmigiano Reggiano, Basil
750.00
Carbonara Pizza
Pecorino Romano, Smoked Pork Jowl, Egg Yolk, Black Pepper
995.00
Bismark (Breakfast Pizza)
Housemade Sausage, Wild Mushrooms, Egg, Cherry Tomatoes, Fiordilatte Latteria Sorrentina, Basil
990.00
Spinaci Pizza
Spinach Cream, Fiordilatte Latteria Sorrentina, Pecorino Romano, Cherry Tomatoes
920.00
Bianca (White Pizza)
Housemade Ricotta, Fiordilatte Latteria Sorrentina, Parmigiano Reggiano Crema, Side of Chili Honey
935.00
Pizze (Red)
Margherita
Tomato Sauce, Fiordilatte Latteria Sorrentina, Basil, EVOO
800.00
Spicy Salami
Tomato Sauce, Salami Piccante, Fiordilatte Latteria Sorrentina
980.00
Stracciatella
Tomato Sauce, Stracciatella di Burrata, Basil, EVOO
995.00
Diavola (Spicy Carnivore Pizza)
Tomato Sauce, Spicy Salami, Housemade Sausage, 'Nduja (Spicy Salami Spread), Fiordilatte Latteria Sorrentina, Basil
1,140.00
Napoli (Anchovy & Capers)
Tomato Sauce, Fiordilatte Latteria Sorrentina, Cantabrian Anchovies, Fried Capers, Oregano, EVOO
910.00
Prosciutto & Rucola
Tomato Sauce, Fiordilatte Latteria Sorrentina, Prosciutto di Parma, Arugula, EVOO
1,150.00
Secondi (Mains)
Risotto alla Marea (Octopus & Bone Marrow)
Acquerello Rice, Octopus, Bone Marrow, Red Wine, Breadcrumbs
1,120.00
Pollo al Burro
Tuscan Butter Chicken, Rosemary, 443g
1,035.00
Cotoletta alla Milanese
Milanese-style Kurobuta Pork Cutlet, Tomatoes, Roasted Potatoes, Arugula, 480g
2,315.00
Salmone alla Livornese
Livorno-style Seared Salmon, Tomato, Capers, White Wine, EVOO, 150g
1,170.00
Parmigiana di Melanzane
Eggplant Parmigiana, Tomato Sauce, Mozzarella di Bufala, Basil, EVOO, 200g
1,075.00
Risotto ai Funghi
Acquerello Rice, Porcini Mushrooms, Parmigiano Reggiano
1,150.00
Gamberi alla “Scampi”
Sauteed Shrimps, White Wine, Garlic, and Parsley, 654g
1,735.00
Osso Buco
Braised Veal Shank, Polenta, Gremolata, 600g
2,185.00
Bistecca Fiorentina «a mano»
Florentine-Style Dry-Aged Bone-In Ribeye Steak, Whole Roasted Garlic Bulb, Housemade Potato Chips, A MANO Steak Sauce and Salt
4,350.00
Pesce al Cartoccio
Whole Fish Baked in Parchment Paper, Lemon, Capers, Italian Tomatoes, EVOO
2,460.00
Contorni (Sides)
Peperonata
Stewed Sweet Bell Peppers, Olive Oil, Onion, Tomatoes
520.00
Zucchine Scapece
Fried Zucchini, Mint, Vinegar
315.00
Patatine Fritte
Fried Potato Chips, 53g
280.00
Spinaci
Sauteed Spinach, 115g
345.00
Patate Schiacciate
Oven-Roasted Smashed Potatoes, Parmigiano Reggiano
370.00
Funghi Trifolati
Sauteed Mushrooms, 206g
370.00
Riso Lesso
White Rice, 200.05g
105.00
Riso alla Bistecca
Steak Rice, Rosemary, 353g
385.00
Riso alla Gricia
White Rice, Guanciale, Pecorino Romano, Black Pepper, 316g
370.00
Riso alla Salame Piccante
White Rice, Spicy Salami, 330g
370.00
Dolci (Desserts)
Maritozzo
Roman Sweet Brioche Bun filled with Whipped Cream Classic Panna or Strawberry Cream
230.00
Tiramisù
Classic Tiramisu, Passalacqua Coffee
870.00
Cannoli Siciliani (3 pieces)
Classic, Pistachio, Chocolate
750.00
Crostata al Limone
Lemon Tart
405.00
Torta al Cioccolato e Nutella
Nutella Chocolate Cake, Double Cream
405.00
Panna Cotta
Classic Panna Cotta, Honeycomb, Pistachio
440.00
