Baoz Dimsum - Nguyễn Tri Phương

bột gạo, vỏ rế, nhân tôm tươi

cá hồi tươi, rau củ hỗn hợp

mì tươi, cua tươi 100%

xá xíu, mật ong

xá xíu, vịt quay

vịt quay, xá xíu, gà luộc

trứng muối, tôm tươi, gia vị

vịt quay, gia vị, bột gạo

Tôm, hẹ, gia vị, lớp da mỏng

Sò điệp, tôm

Hình tam giác đều,trong nhìn thấy nhân nấm bên trong cùng với vị đặc trưng của hương nấm Truffle

Gạch cua, tôm, thịt heo, màu vàng nhạt

Sườn non, tàu xì, màu thịt

Chân gà cắt đôi, tàu xị

Tàu hủ ky, tôm tươi xay, thịt, cà rốt cắt sợi

Nếp thượng hạng, thịt gà cắt hạt lựu gói trong lá sen

Nếp thương hạng,thịt gà cắt hạt lựu,trắng muối ,gói trong lá sen và trứng chiên

Thịt ,tôm, đậu phộng

Hải sản ,cua,tôm ,bóng cá

Thịt cua ,thanh cua và có sò điệp khô bên trên

Lá sách bò tuyển chọn ướp với gia vị

Há cảo nhân hải sản thượng hạng được dát vàng miếng bên trên mang lại trải nghiệm đẳng cấp cho người ăn

Nấm mèo, nấm hương,đậu pía bo

Xá xíu cắt hạt lựu, mật ong

Trứng, sữa

Đường,trứng muối,sữa tươi

Tôm thịt

Sò điệp

Xá xíu cắt hạt lựu

Bột cuộn lại chiên với xì dầu thượng hạng

Tôm thịt xay gói thành thanh trong tàu hủ ky chiên giòn

Khoai môn ,tôm khô thịt lớp vỏ chiên xù

Lớp vỏ hạnh nhân thơm giòn, bùi bùi bên ngoài, lớp nhân bên trong là thịt tôm giòn ngọt thượng hạng

Lớp vỏ chiên xù giòn tan, bên trong nhân rau củ cao cấp được chế biến thơm đậm đà với tâm điểm là trứng cút chiên vàng ươm thơm phức

Càng cua tươi cao cấp, nhân bách hoa

Xá xíu cắt hạt,vỏ bánh mềm xốp thơm bơ sữa

Bột gạo,củ cải,tôm khô,chiên vàng

Bột gạo,khoai môn,tôm khô chiên vàng

Vỏ bánh nướng vàng giòn, nhân bánh bên trong mềm mịn kết hợp với bơ và phô mai tan chảy

Chả giò bách hoa

Súp măng tây

Vịt quay Bắc Kinh được chế biến qua nhiều giai đoạn,đầu tiên công đoạn ướp vịt 12 tiếng cho gia vị thắm vào rồi mới quay.Món 1 :da giòn bong xốp cắt lóc ra miếng xong cuốn trong bánh bía với dưa leo và hành,Món 2:xương rang muối tỏi,Món 3:Thịt vịt lóc ra từ vịt xào mì.

Bóng cá bách hoa

Sốt trứng muối lấy từ lòng đỏ trứng hột vịt muối xào chung với tôm tạo nên hương vị đặc biệt

Tôm lăn bột chiên sau đó trộn với sốt thơm và Mayonaise,được đặt trong trái thơm nhìn bắt mắt.

Miến mực TC

Mực bách hoa

Bông trùng thảo,cá mú,vị thanh

Cải thìa trần ,dầu hào đặc chế từ bàn tay của bếp

Cải ngòng trần ,tương XO,sò điệp khô đặc chế từ bàn tay của bếp

Bông cải tươi mát được chần qua nước sôi nhằm giữ nguyên lại vị thanh ngọt, hoà với nước sốt dầu hào thượng hạng mang đến món ăn thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ

Bông cải tươi mát chần qua nước sôi để giữ nguyên vị thanh ngọt kết hợp với sò điệp nguyên con thượng hạng cùng nước sốt làm tự thịt cua cao cấp 100% mang hàm lượng dịn dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ

Bạch linh cải bó xôi

Cải bó xôi

Bún được xào chung với nấm, thịt, chả lụa rau, hành.

Thịt bò được ướp với sốt tiêu đen có vị cay nhe do nước sôt pha chế sẵn.Có thêm sự lựa chọn bún gạo hoặc mì

Mì/HT xì dầu

Vịt quay chặt ra và trình bày cùng cơm với sốt bắt mắt

Cơm thố bào ngư

Dầu cháo quẩy, khoai tây, dưa gang,...

Nấm đông cô, nấm hầu thủ, trúc xanh, kỷ tử, bông trùng thảo, đảng sâm, hoài sơn, nấm đùi gà,...

Sữa đậu nành nguyên chất mix với nước đường đen dịu ngọt

Soda vị chanh tươi sảng khoái